U mnie na mostku też napisane Max 5 Nm, natomiast w książce było napisane "śruby mostka dokręcać z momentem 8 - 22 Nm" Więc po prostu wziąłem i dokręciłem "mocno, ale z wyczuciem", bo mam tendencje do przekręcania śrub. Trzyma i jest git. Na pewno jest więcej niż 5Nm, bo takie "wyczucie" to zazwyczaj więcej niż 10 Nm. Też zależy jakim kluczem, tzn z jakim ramieniem - im dłuższy klucz tym lżej się kreci. Specjalnie kupowałem dłuższe imbusy do ego roweru by móc łatiwej dokręcac i odkręcać śruby.
Spróbuj śruby wkręcić na klej przeciw odkręcaniu się śrub - Loctite. Są też inne tego typu kleje, głównie do silników - popytaj w motoryzacyjnym lub w warszatach.
_____
EDIT:
Może masz już przekręcone śruby? Tak miałem z kontrą sterów w starym rowerze, ile razy dokręciłem - podczas jazdy się luzowała. POtem już mogłem ręka przekręcac i wymieniłem na nową za 1,50 i było dobrze cały czas, a teraz już jeżdże na Krossiku, wiec tamtego nie uzywam.